NOTICIAS
NUESTRO DÍA A DÍA

NOTICIAS

RELACIONADAS CON QUESO MAHÓN MENORCA

Albergínia farcida amb formatge Mahón Menorca

PREPARACIÓ:

Partim l’albergínia horitzontalment i la buidem. Tallem el carabassó i ratllem la pastanaga. En una paella, ofeguem l’albergínia, el carabassó i la pastanaga. Sofregim la ceba i el tomàquet, i afegim les espècies. Molem tots els ingredients juntament amb l’ou portar. Emplenem l’albergínia amb la mescla i la cobrim amb beixamel. Raguem el formatge Mahón-Menorca per sobre i el gratinem al forn durant 10 minuts.

INGREDIENTS:

  • Per a 2 persones
  • 100 g de formatge Mahón-Menorca semicurat
  • 1 albergínia
  • 1 carabassó petit
  • 1 pastanaga
  • 1 ou
  • 1 ceba petita
  • 1 tomàquet madur
  • 100 ml de salsa beixamel
  • Julivert, orenga, farigola i oli d’oliva

COMPARTE
TUS MOMENTOS

EN NUESTRAS REDES SOCIALES

Nos gustaría que compartieras con nosotros recetas, fotos, videos y todo ese contenido en el que nuestro queso Mahón Menorca sea el protagonista.
Síguenos en nuestras redes sociales y cuéntanos tu experiencia.

PONTE
EN CONTACTO

CON NOSOTROS


CONSELL REGULADOR
D.O.P. MAHÓN MENORCA

Ctra. Es Grau, km, 0.5
07700 · Mahón · Menorca
Illes Balears · España
HORARIO:
Lunes a viernes: 8.00 – 15.00 h.
TELÉFONO:
(+34) 971 36 22 95
MAIL:
quesomahon@quesomahonmenorca.com