NOTICIAS
NUESTRO DÍA A DÍA

NOTICIAS

RELACIONADAS CON QUESO MAHÓN MENORCA

Sushi d’espaguetis amb formatge Mahón Menorca

PREPARACIÓ:

  • Per a la salsa de patates: tallar les patates a daus i la ceba en rodanxes; afegir-les en una paella amb l’oli calent i la canyella, salar i afegir aigua calenta fins a cobrir. Cuinar fins que quedi tendre. Treure la canyella i batre afegint la nata i el formatge Mahón-Menorca ratllat.
  • Per al sushi: bullir les fulles de bleda i refredar-les. Fer un regirat amb els llagostins, sal i pebre. Posar-los en paper transparent i cuinar-los al vapor durant uns 6 minuts. Bullir la pasta en aigua salada uns 11 minuts. Escórrer-la i refredar-la bé. Estendre els espaguetis sobre una fulla de pel·lícula transparent i pintar-los amb la mantega fosa. Posar la bleda sobre els espaguetis i enrotllar bé. Embolicar-los amb paper transparent i deixar reposar prop de mitja hora.
  • Per a servir: posar en el fons del plat la salsa de patates i damunt el sushi. Es pot decorar amb llavors torrades.

INGREDIENTS:

  • 150 g de formatge Mahón-Menorca
  • 9 llagostins sense peles
  • 200 g de patates
  • 70 g d’espaguetis
  • ½ ceba
  • 4 fulles petites de bledes
  • 120 g de nata fresca
  • 30 g de mantega
  • 1 branca de canyella
  • Oli d’oliva
  • Sal i pebre

COMPARTE
TUS MOMENTOS

EN NUESTRAS REDES SOCIALES

Nos gustaría que compartieras con nosotros recetas, fotos, videos y todo ese contenido en el que nuestro queso Mahón Menorca sea el protagonista.
Síguenos en nuestras redes sociales y cuéntanos tu experiencia.

PONTE
EN CONTACTO

CON NOSOTROS


CONSELL REGULADOR
D.O.P. MAHÓN MENORCA

Ctra. Es Grau, km, 0.5
07700 · Mahón · Menorca
Illes Balears · España
HORARIO:
Lunes a viernes: 8.00 – 15.00 h.
TELÉFONO:
(+34) 971 36 22 95
MAIL:
quesomahon@quesomahonmenorca.com