Amanida de contrastos amb formatge Mahón Menorca

receptes

Amanida de contrastos amb formatge Mahón Menorca

Necessitarem:

  • Diversos tipus d’enciam
  • ½ poma
  • 100 g de gall dindi
  • 150 g de formatge Mahón-Menorca semicurat
  • 5 nous
  • Oli, llimona i farigola

Renteu i talleu els enciams seleccionats i col·loqueu-los en un plat gran.

Talleu el formatge i el gall dindi a daus i la mitja poma en forma de mitja lluna, i partiu les nous a trossos.

Col·loqueu-ho tot sobre els enciams.

En paral·lel, barregeu l’oli, el suc de mitja llimona i la farigola en una tassa de cafè.

Bateu-ho fins que quedi homogeni i afegiu-ho a l’amanida.

més receptes