Macarrons gratinats amb formatge Mahón-Menorca

receptes

Macarrons gratinats amb formatge Mahón-Menorca

Necessitarem:

  • 300 g de macarrons
  • 500 g de tomàquet
  • 100 g de pernil a daus
  • 100 g de formatge Mahón-Menorca curat
  • Sal i una cullerada d’oli d’oliva

Salsa: fregiu en una paella el pernil amb la cullerada d’oli. Afegiu-hi el tomàquet, adobeu-ho i deixeu que es cogui durant 30 minuts fins que la salsa quedi espessa.

Bulliu els macarrons en una cassola amb aigua salada abundant i durant el temps que indiqui el fabricant. Escorreu-los bé i repartiu-los en una cassola.

Afegiu-hi la salsa i barregeu-la amb els macarrons, perquè quedi tot homogeni, i poseu-hi per sobre el formatge Mahón-Menorca, ratllat prèviament.

Poseu la safata al forn i gratineu els macarrons fins que el formatge es fongui i es torri al vostre gust.  

més receptes