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Arugula spaghetti and tender Mahón Menorca cheese

PREPARATION:

Peel the apple, remove the core and the seeds and cut into small cubes. Cut the arugula into julienne strips. Grate the tender Mahón Cheese. In a tasting spoon place a base of arugula and on top of it the apple, previously seasoned with salt and pepper. Sprinkle with grated Mahón cheese on top.

INGREDIENTS:

  • 120 g of tender Mahón Menorca cheese
  • 90 g of apple
  • 40 g of arugula
  • 1 g of salt
  • 1 g of pepper

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CONSELL REGULADOR
D.O.P. MAHÓN MENORCA

Ctra. Es Grau, km, 0.5
07700 · Mahón · Menorca
Illes Balears · España
HORARIO:
Lunes a viernes: 8.00 – 15.00 h.
TELÉFONO:
(+34) 971 36 22 95
MAIL:
quesomahon@quesomahonmenorca.com