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Mahón Menorca cheese and tomato jam puff pastry

PREPARATION:

Cut the puff pastry using a glass or a cutter of 6 or 7 cm in diameter. Prick the puff pastry with a fork, leaving a 1 cm margin around the entire outside without pricking. Put a layer of tomato jam on the puff pastry and sprinkle with a little basil. Then cover the tomato jam with a few small pieces of Mahón-Menorca cheese, add a drop of honey, and half a walnut on our preparation. Bake for about 13 or 14 minutes, with the oven previously heated to 180 ºC, and ready to be tasted.

INGREDIENTS:

  • 1 puff pastry plate (9 units come out)
  • Mahón-Menorca cheese
  • Tomato jam
  • Honey, walnuts, and basil

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D.O.P. MAHÓN MENORCA

Ctra. Es Grau, km, 0.5
07700 · Mahón · Menorca
Illes Balears · España
HORARIO:
Lunes a viernes: 8.00 – 15.00 h.
TELÉFONO:
(+34) 971 36 22 95
MAIL:
quesomahon@quesomahonmenorca.com