Ensalada de contrastes con queso Mahón Menorca

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Ensalada de contrastes con queso Mahón Menorca

Necesitaremos:

  • Varios tipos de lechuga
  • ½ manzana
  • 100 g de pavo
  • 150 g de queso Mahón-Menorca semicurado
  • 5 nueces
  • Aceite, limón y tomillo

Lavar y cortar las lechugas seleccionadas y colocarlas en un plato grande.

Cortar el queso y el pavo en dados y la media manzana en medias lunas, y partir en trozos las nueces.

Colocarlo todo sobre las lechugas.

Por otro lado, mezclar en una taza de café el aceite, el zumo de medio limón y el tomillo.

Batir hasta que quede homogéneo y añadir a la ensalada.

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