ESPAGUETIS DE RÚCULA Y QUESO MAHÓN - MENORCA TIERNO

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ESPAGUETIS DE RÚCULA Y QUESO MAHÓN - MENORCA TIERNO

Necesitaremos:

 

  • 120 g de Queso Mahón-Menorca tierno
  • 90 g de manzana
  • 40 g de rúcula
  • 1 g de de sal
  • 1 g de pimienta
  • Pelar la manzana, retirar el corazón y las pepitas y cortar en daditos pequeños
  • Cortar la rúcula en juliana.

  • Rallar el Queso Mahón tierno.

  • En una cuchara de degustación colocar una base de rúcula y sobre ella la manzana, previamente sazonadas con sal y pimienta.

  • Espolvorear por encima con el queso Mahón rallado

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