Macarrones gratinados con queso Mahón-Menorca

recetas

Macarrones gratinados con queso Mahón-Menorca

Necesitaremos:

  • 300 g de macarrones
  • 500 g de tomate
  • 100 g de jamón en taquitos
  • 100 g de queso Mahón-Menorca curado
  • Sal y una cucharada de aceite de oliva

Salsa: freír en una sartén el jamón con la cucharada de aceite. Añadir el tomate, sazonar y dejar cocer unos 30 minutos hasta que la salsa espese.

Cocer los macarrones en una cazuela con abundante agua salada y por el tiempo que indique el fabricante. Escurrirlo bien y repartirlo en una fuente.

Añadir la salsa y mezclarla con los macarrones, para que quede todo homogéneo, y repartir el queso Mahón-Menorca, previamente rallado, por encima.

Poner la bandeja en el horno a gratinar hasta que esté el queso fundido y tostado a nuestro gusto.  

más recetas