Pizza de queso Mahón-Menorca y aguacate

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Pizza de queso Mahón-Menorca y aguacate

Necesitaremos:

  • 1 lámina de masa de pizza refrigerada     
  • 50 g de queso Mahón-Menorca curado                                      
  • 100 g de queso Mahón-Menorca semicurado
  • 200 g de tomate frito
  • 2 aguacates
  • Pimienta negra
  • Aceite picante

Extender la masa de pizza.

Empezar pintando la masa con aceite de oliva picante. A continuación, colocar el tomate frito, el aguacate, el queso semicurado cortado a laminitas y el queso curado rallado.

Espolvorear con pimienta.

Introducir la pizza en el horno precalentado a 200 ºC y hornear durante 20-30 minutos, hasta que el queso esté dorado y la masa crujiente.

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