fbpx

NOTICIAS
NUESTRO DÍA A DÍA

NOTICIAS

RELACIONADAS CON QUESO MAHÓN MENORCA

Risotto de formatge Mahón Menorca i bolets de temporada

PREPARACIÓ:

Sofregir la ceba tendra en una cassola de fang amb una mica d’oli. Quan estigui daurada, afegir l’arròs i deixar que es fregeixi una miqueta. Afegir el vi blanc i coure durant 3 minuts, fins que s’evapori l’alcohol. Afegir el brou de verdures mentre es remou contínuament. A mitja cocció, afegir el formatge Mahón-Menorca curat ratllat i una mica de mantega. Poc abans que estigui fet, afegir els bolets prèviament fregits i condimentades amb pebre roig picant i barrejar. Per a servir, decorar amb unes llenques de formatge Mahón-Menorca curat.

INGREDIENTS:

  • 500 g d’arrós bomba
  • 100 g de formatge Mahón Menorca curat
  • 2 cebes
  • 250 ml de vi blanc
  • 100 g de bolets
  • 500 ml de caldo de verdures
  • 30 g de mantega
  • Pebre vermell

COMPARTE
TUS MOMENTOS

EN NUESTRAS REDES SOCIALES

Nos gustaría que compartieras con nosotros recetas, fotos, videos y todo ese contenido en el que nuestro queso Mahón Menorca sea el protagonista.
Síguenos en nuestras redes sociales y cuéntanos tu experiencia.

PONTE
EN CONTACTO

CON NOSOTROS


CONSELL REGULADOR
D.O.P. MAHÓN MENORCA

Ctra. Es Grau, km, 0.5
07700 · Mahón · Menorca
Illes Balears · España
HORARIO:
Lunes a viernes: 8.00 – 15.00 h.
TELÉFONO:
(+34) 971 36 22 95
MAIL:
quesomahon@quesomahonmenorca.com