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Le Conseil Régulateur du Fromage Mahon Minorque, était présent à la 18^ème édition de « Madrid Fusion 2020 » le Congrès international de la gastronomie où sont présentées les nouveautés du secteur.

L’événement s’est déroulé les 13,14 et 15 janvier sur une nouvelle scène, le pavillon 14 de l’IFEMA,.

Le stand était situé dans le pavillon nº 14.-1.C et partagé avec les Conseils Régulateurs Sobrasada (soubressade) et Vins du Pla i Llevant de Majorque

Les Conseils Régulateurs se sont unis à nouveau pour présenter leurs produits protégés ainsi qu’un espace dédié aux Show Cookings en direct, élaborés par les Chefs Ambassadeurs : Margalida Alemany (Chef), Joan Porcel (Restaurant Oliu à Andratx), et Lluis Perez (Chef pâtissier).

Des célébrités comme Canco Rodriguez, Ana Álvarez, Maria Isabel Diaz, Cristina Peña, Javi Collado, Ramoncín, Romay …ont visité le stand et ont ainsi reçu un lot de fromage Mahon-Minorque.