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Una vez analizados los resultados, desde el Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Mahón-Menorca, queremos manifestar nuestro agradecimiento al Ayuntamiento de Maó por la iniciativa de crear la primera feria del queso Mahón-Menorca, en primer lugar, a su alcalde, Héctor Pons, y también, muy especialmente al concejal de fiestas, Tete García que ha sido el gran impulsor de esta idea, en la que ha creído y luchado hasta convertirla en realidad.
Ha sido una satisfacción comprobar cómo tanto las 14 queserías de la D.O.P. que han participado y a los que agradecemos el esfuerzo, como las 9 queserías que han venido invitadas del resto de la geografía española y portuguesa, que pertenecen a la Ruta Europea del Queso han podido vender casi todo el queso que habían traído y se han mostrado muy satisfechas con el resultado.
Los menorquines y menorquinas han tenido una respuesta magnífica, siendo muy numerosa la asistencia a la feria, lo que también agradecemos muchísimo a todas las personas que han visitado los estantes y han participado en las diferentes actividades complementarias, que consideramos que han sido muchas y variadas, por lo que felicitamos a Sa Cooperativa del Camp, que ha sido la entidad responsable de organizarlas.
También nuestro agradecimiento al Consejo Insular de Menorca, que ha apoyado a la organización de la feria en todo momento, tanto la presidenta Susana Mora, como el consejero de Economía, Josep Pastrana, y la directora Insular de Economía, Pilar Pons.
Es un gran orgullo que la feria del queso Mahón-Menorca haya quedado incluida en La Ruta Europea del Queso y deseamos que se siga celebrando, año tras año, para consolidar cada vez más, la imagen de Menorca como una isla quesera.

Maó, 7 de noviembre 2022
Juan Bosco Triay Barber
Presidente C.R.D.O. Queso Mahón-Menorca