RECETAS
GASTRONÓMICAS

Freír en una sartén el jamón con la cucharada de aceite. Añadir el tomate, sazonar y dejar cocer unos 30 minutos hasta que la salsa espese. Cocer los macarrones en una cazuela con abundante agua salada y por el tiempo que indique el fabricante. Escurrirlo bien y repartirlo en una fuente. Añadir la salsa y mezclarla con los macarrones, para que quede todo homogéneo, y repartir el queso Mahón-Menorca, previamente rallado, por encima. Poner la bandeja en el horno a gratinar hasta que esté el queso fundido y tostado a nuestro gusto.

INGREDIENTES:

• 300 g de macarrones
• 500 g de tomate
• 100 g de jamón en taquitos
• 100 g de queso Mahón-Menorca curado
• Sal y una cucharada de aceite de oliva