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HECHAS CON QUESO MAHÓN MENORCA

Mini hamburguesa con queso Mahón Menorca

PREPARACIÓN:

Picar las alcaparras y mezclar con todos los ingredientes indicados para la hamburguesa. Hacer las unidades del tamaño deseado. Pelar y picar en juliana las cebollas y ponerlas en un cazo con la mantequilla y el azúcar a fuego lento, hasta que tengan un color dorado intenso. Cortar el queso Mahón-Menorca a lonchas finas y poner una loncha sobre cada hamburguesa caliente y la cebolla confitada encima.

INGREDIENTES:

  • Queso Mahón-Menorca semicurado
  • 500 g de carne picada
  • 40 g de alcaparras
  • 40 g de mostaza
  • 1 yema de huevo
  • Sal y aceite

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CONSELL REGULADOR
D.O.P. MAHÓN MENORCA

Ctra. Es Grau, km, 0.5
07700 · Mahón · Menorca
Illes Balears · España
HORARIO:
Lunes a viernes: 8.00 – 15.00 h.
TELÉFONO:
(+34) 971 36 22 95
MAIL:
quesomahon@quesomahonmenorca.com