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<h3>La Relevancia de las Jornadas Origen España</h3> -||-Las XV Jornadas de Origen España, celebradas este año en Alicante con la DOP Uva Embolsada de Vinalopó como anfitriona, fueron un evento de gran importancia para la Denominación de Origen Protegida (DOP) Mahón-Menorca. En estas jornadas, las DOP de toda España se reúnen para compartir experiencias, defender la autenticidad de los productos locales y fortalecer su promoción. -||- -||-En 2013, la DOP Mahón-Menorca fue anfitriona de estas jornadas en nuestra querida isla, reafirmando nuestro compromiso con la protección de los productos menorquines. Desde entonces, hemos seguido trabajando para garantizar que el <strong>queso Mahón-Menorca</strong> mantenga su calidad y autenticidad, no solo en Menorca sino en todo el mundo. -||-<h3>La Importancia de las DOP</h3> -||-Las <strong>Denominaciones de Origen Protegida (DOP)</strong> son esenciales para la protección de los productos locales en toda España. Cada una de ellas representa la esencia de una región, asegurando que los métodos tradicionales y los sabores auténticos permanezcan intactos. La <strong>DOP Mahón-Menorca</strong> no solo protege nuestro <strong>queso</strong>, sino que también preserva el legado cultural y natural de Menorca. -||- -||-En las jornadas, se enfatizó la importancia de <strong>promocionar</strong> y <strong>proteger</strong> estos productos en un mercado globalizado. Cada <strong>DOP</strong>, asegura que los consumidores puedan disfrutar de productos de <strong>origen auténtico y calidad garantizada</strong>. -||- -||-&nbsp; -||-<h3><img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2024/10/PHOTO-2024-09-28-20-47-40.jpg" alt="XV Jornadas Origen España" width="2048" height="1536" class="alignnone size-full wp-image-2425" /></h3> -||-<h3></h3> -||-<h3>El Rol de la DOP Mahón-Menorca</h3> -||-La <strong>DOP Mahón-Menorca</strong> juega un papel crucial en la promoción del queso producido en la isla, garantizando que los métodos tradicionales sean respetados. La cura de los quesos, la alimentación del ganado en pastos locales, y la preservación del paisaje menorquín son aspectos fundamentales que defiende nuestra DOP. Estas características únicas hacen que el <strong>queso Mahón-Menorca</strong> sea más que un alimento: es un pedazo de la historia y la cultura de Menorca. -||-<h3>Mirando al Futuro</h3> -||-Participar en las Jornadas de Origen España nos permite seguir luchando por el reconocimiento de los productos locales. Este tipo de eventos son esenciales para intercambiar ideas, abordar desafíos comunes y fortalecer el papel de las DOP en la economía rural y sostenible de nuestro país. Desde la <strong>DOP Mahón-Menorca</strong>, seguiremos trabajando para que cada trozo de nuestro queso refleje la esencia de nuestra tierra, respetando siempre las prácticas sostenibles y la calidad que nos caracteriza.

El Consejo Regulador de la Denominación de origen Protegida del queso Mahón-Menorca ha convocado el <strong>XXIII CONCURSO QUESO MAHON-MENORCA D.O.P.</strong> -||- -||-Esta convocatoria anual comenzó en 2001, por iniciativa del Consell Insular de Menorca, con el objetivo de apoyar al sector quesero. Y de esta manera, fomentar el reconocimiento del trabajo que se realiza en los lugares y en las industrias queseras de Menorca, que elaboran queso con Denominación de Origen Protegida, por reconocer su importancia, así como la de los maduradores de las piezas ganadoras. -||- -||-La entrega de premios es un acto público que se celebra cada año en un municipio diferente de la Isla de Menorca. -||- -||-Este año el acto de entrega de premios ha tenido lugar el viernes día <strong>12 de julio a las 21 h en el Pla de la Creu de San Luis</strong>, con la presencia de la Consejera de Servicios Generales y Economía del Consell Insular de Menorca, Dª. Maria Antònia Taltavull Fernández y la Alcaldesa de San Luis, Ma Dolores Tronch. -||-Previamente a la entrega de premios, a partir de las 19 h, estaba el Mercado de artistas y creativos de Menorca y posteriormente, a partir de las 21.30 h conciertos de habaneras. -||-Finalizada la entrega de premios, todos los presentes pudieron degustar las piezas ganadoras y vino de la isla de Menorca. -||-En este concurso, cada quesería inscrita, ha podido presentar una "fogassa" (pieza) en la categoría de queso semicurado y otra en la categoría de queso curado. -||-Las "fogasses" las pueden presentar directamente las queserías o su madurador, en cualquier caso, solo una por categoría. -||-La quesería ganadora de cada categoría recibe un trofeo y el madurador que ha tratado la pieza ganadora, de cada categoría, recibe un diploma y la posibilidad de hacer constar en su publicidad la circunstancia de ser el ganador de este concurso durante un año, con un sello distintivo del premio, diseñado por este concurso. -||-Se mencionan los que quedan clasificados en segundo y tercer lugar de los quesos artesanos, que reciben un trofeo -||-<strong>Las queserías ganadoras de cada variedad y tipos de queso</strong>, es decir, tanto del Mahón-Menorca Artesano, como del Mahón-Menorca, <strong>reciben un premio en metálico de 750 €</strong>. -||- -||-El Jurado de Cata de la D.O.P., realizó la evaluación de las piezas Mahón-Menorca Artesanas, el martes 4 y el jueves 6 de junio, y las piezas Mahón-Menorca el jueves 13 de junio, en la sede del Consejo Regulador. -||-La evaluación de cada muestra quedó recogida en una ficha de cata, que analiza varios aspectos: visual, olor, textura, aroma y sabor, persistencia y gusto residual, para finalizar con la impresión global. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2024/09/Captura-de-Pantalla-2024-09-03-a-las-10.34.03.png" alt="Jurat de tast" width="1320" height="652" class="alignnone size-full wp-image-2338" /> -||- -||-La participación ha sido muy elevada, 34 de las 44 queserías artesanas inscritas, es decir el 77%, presentando 33 quesos semicurados y 29 quesos curados, que suman 62 piezas artesanas. -||- -||-<strong>En total se han presentado al concurso un total de 70 piezas de queso DOP</strong>, 38 semicurados

<h1>Queso Mahón-Menorca: el sabor natural de la isla</h1> -||-Ya está aquí el renacer de la naturaleza, y con esta primavera la belleza de las flores contagia de color el campo menorquín. Como la anclova o zulla, una planta perenne de las cuencas mediterráneas que luce de rojo en esta época del año y sirve como alimento a las vacas que pastan con calma y libertad por estas tierras. Son ellas, las mismísimas vacas frisonas, las que aportan toda la leche con la que se produce el queso Mahón-Menorca, un alimento próximo y saludable en todo su ser. -||- -||-El queso Mahón-Menorca sabe a su isla, su autenticidad reside en las características que abrazan su entorno. Al igual que el viento expande las semillas que germinan y croman los prados, también es un elemento esencial que transporta el salitre hacia los pastos con los que se nutren estas vacas. Ese toque especial “a mar” se imprime en cada bocado de queso Mahón-Menorca. -||- -||-Su peculiar e inconfundible sabor no sería posible sin todas estas variables y un método de tradición milenaria de elaboración del queso Mahón-Menorca. Así como las proporciones áureas de los pétalos que inundan la región en esta temporada, el genuino arte de “formatjar” tiene un origen que se remonta a tiempos inmemoriales y está grabado a fuego lento en la memoria colectiva de este paraíso declarado reserva de la Biosfera, por la UNESCO. -||-<h2>Tradición y expansión del queso Mahón-Menorca</h2> -||-Este proceso de creación sostenible y respetuoso con el medioambiente, que ayuda al milagro de la explosión de luz primaveral en la isla, está protegido gracias al Consejo Regulador. Este guardián ha velado desde 1985 por la Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) del queso Mahón-Menorca. -||- -||-La anclova ha llegado a Malta, Brasil, Australia… y el queso Mahón-Menorca D.O.P. se ha expandido a nada menos que 48 países. Convirtiéndose, además, en la tercera Denominación de Origen española en volumen de ventas y exportación. Cada año, 3.000 kilogramos de queso Mahón-Menorca llegan a hogares de todo el mundo, ofreciendo un sabor inigualable. -||- -||-Otra de las inigualables singularidades del queso Mahón-Menorca está en su forma. Allá donde se vislumbren unos quesos de pasta prensada, silueta paralelepipédica, con cantos y aristas suavizadas, tendremos la Denominación de Origen queso Mahón-Menorca. Sí, son cuadrados. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2024/05/DOP_queso_mahon_menorca.jpeg" alt="DOP Queso Mahón-Menorca" width="1200" height="800" class="alignnone size-full wp-image-2329" /> -||-<h3>Proceso de maduración y características del queso Mahón-Menorca</h3> -||-Todos cuadrados, pero más amarillos o naranjas según su tiempo de maduración. Al contrario que las flores, que se marchitan, los quesos Mahón-Menorca ganan con el transcurso del tiempo. Curados en las cavas de las fincas productoras menorquinas, otra peculiaridad añadida es su maduración. En las 37 empresas comercializadoras de queso Mahón-Menorca, todas ellas locales, se realiza con mimo el tratamiento de volteo de los quesos, untándolos con aceite de oliva y pimentón. -||- -||-Vuelta para arriba, vuelta para abajo… poco a poco, con cariño y reposo. Con calidad y dedicación, como el surgir de la naturaleza, y esa

<h3>Los Premios Internacionales del Queso</h3> -||-El prestigioso <strong>World Cheese Award 2023</strong> celebrado en Noruega ha reunido a más de <strong>4.800 quesos de 43 países</strong>, en una competencia organizada anualmente por la empresa británica <strong>Guild of Fine Food</strong>, desde 1988. Estos premios buscan resaltar los valores de la producción tradicional del queso y dar visibilidad internacional a los pequeños productores. -||-<h3>Triunfo para los Quesos Mahón-Menorca</h3> -||-En esta edición, los <strong>quesos Mahón-Menorca DOP</strong> han conseguido <strong>4 galardones</strong>, reafirmando el valor de la tradición quesera menorquina en el panorama global. -||-<ul> -||- <li><strong>Quesos Torralba SLU</strong>: Medalla de Plata para el <strong>queso Artesano Curado</strong>.</li> -||- <li><strong>Queso Quintana SL</strong>: Medalla de Plata para el <strong>queso Artesano Curado</strong>.</li> -||- <li><strong>Queso Quintana SL</strong>: Medalla de Bronce para el <strong>queso Artesano Semicurado</strong>.</li> -||- <li><strong>Quesos Subaida SL</strong>: Medalla de Bronce para el <strong>queso Artesano Añejo</strong>.</li> -||-</ul> -||-<h3>Orgullo para Menorca</h3> -||-Desde el <strong>Consejo Regulador de la DOP Mahón-Menorca</strong>, felicitamos a cada una de las empresas ganadoras y nos sentimos orgullosos de que nuestros quesos sigan obteniendo reconocimientos internacionales. Este éxito es un reflejo de la dedicación y pasión con la que los queseros menorquines continúan manteniendo viva la tradición.

<strong>CONCURSO QUESO MAHON-MENORCA 2023</strong> -||- -||-El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida del queso Mahón-Menorca convoca el <strong>XXII PREMIO A LA MEJOR PIEZA DE QUESO </strong><strong>MAHON-MENORCA.</strong> -||- -||-Las <strong>queserías ganadoras de cada variedad y tipo de queso</strong>, es decir, tanto del Mahón-Menorca Artesano, como del Mahón-Menorca, en la variedad semicurado y curado, recibirán un premio en metálico de <strong>750 € y un trofeo.</strong> -||- -||-Como siempre, cada quesería puede presentar una pieza de queso en la categoría de <strong>semicurado</strong> y una pieza en la categoría de <strong>curado</strong>. Las queserías inscritas en los dos tipos: -||-Mahón-Menorca y Mahón-Menorca Artesano, pueden presentarse a las dos categorías. -||- -||-Las piezas de queso artesano las pueden presentar directamente las queserías o su madurador; en cualquier caso, solo una por categoría. -||- -||-<strong>Los maduradores</strong> que hayan tratado las piezas ganadoras, recibirán un <strong>diploma</strong> y la posibilidad de hacer constar en su <strong>publicidad</strong> la circunstancia de ser el ganador de este concurso, <strong>durante un año</strong>, utilizando el <strong>sello distintivo</strong> de ganador del concurso, diseñado por el Consejo Regulador, que podrá mostrar en su etiqueta comercial. -||- -||-Se mencionarán los <strong>segundos y terceros clasificados</strong>, los cuales recibirán <strong>un </strong><strong>trofeo, pero no podrán hacer publicidad</strong>, ni hacerlo constar en su etiquetado. -||- -||-La selección de los ganadores la han realizado los jueces del Jurado de Cata de la D.O.P. en diferentes sesiones. -||- -||-<strong>Las piezas del queso Mahón Menorca Artesano</strong> se han analizado sensorialmente, por el jurado de Cata del Consejo Regulador, el jueves 8 y viernes 9 de junio, en las oficinas del Consejo Regulador. -||- -||-<strong>Las piezas del queso Mahón Menorca</strong> se han analizado el jueves 15 de junio. -||-La participación de las queserías artesanas ha sido muy elevada, de las 42 queserías inscritas en la fecha de la convocatoria, han participado 35, es decir, el 83%. -||- -||-Se han presentado 34 quesos semicurados y 27 quesos curados, en total 61 piezas artesanas. -||- -||-En total, se han presentado al concurso 71 piezas, 40 semicurados y 31 curados, superando en conjunto el 80% de participación. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2023/07/230719.0106-scaled.jpg" alt="" width="2560" height="1706" class="size-full wp-image-2302" /> -||- -||-

Una vez analizados los resultados, desde el <strong>Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Mahón-Menorca</strong>, queremos manifestar nuestro agradecimiento al Ayuntamiento de Maó por la iniciativa de crear la <strong>primera feria del queso Mahón-Menorca</strong>, en primer lugar, a su alcalde, Héctor Pons, y también, muy especialmente al concejal de fiestas, Tete García que ha sido el gran impulsor de esta idea, en la que ha creído y luchado hasta convertirla en realidad. -||-Ha sido una satisfacción comprobar cómo tanto las <strong>14 queserías de la D.O.P.</strong> que han participado y a los que agradecemos el esfuerzo, como las <strong>9 queserías que han venido invitadas del resto de la geografía española y portuguesa</strong>, que pertenecen a la Ruta Europea del Queso han podido vender casi todo el queso que habían traído y se han mostrado muy satisfechas con el resultado. -||-Los menorquines y menorquinas han tenido una respuesta magnífica, siendo muy numerosa la asistencia a la feria, lo que también agradecemos muchísimo a todas las personas que han visitado los estantes y han participado en las diferentes actividades complementarias, que consideramos que han sido muchas y variadas, por lo que felicitamos a Sa Cooperativa del Camp, que ha sido la entidad responsable de organizarlas. -||-También nuestro agradecimiento al Consejo Insular de Menorca, que ha apoyado a la organización de la feria en todo momento, tanto la presidenta Susana Mora, como el consejero de Economía, Josep Pastrana, y la directora Insular de Economía, Pilar Pons. -||-Es un gran orgullo que la feria del queso Mahón-Menorca haya quedado incluida en La Ruta Europea del Queso y deseamos que se siga celebrando, año tras año, para consolidar cada vez más, la imagen de Menorca como una isla quesera. -||- -||- -||-Maó, 7 de noviembre 2022 -||-Juan Bosco Triay Barber -||-Presidente C.R.D.O. Queso Mahón-Menorca -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2022/11/Captura-de-Pantalla-2022-11-14-a-les-11.47.46.png" alt="" width="477" height="536" class="alignnone size-full wp-image-2218" />

<h3>Reconocimientos en los Premios Internacionales</h3> -||-En el <strong>World Cheese Award 2022,</strong> celebrado en Gales, los quesos <strong>Mahón-Menorca DOP</strong> han sido galardonados con importantes premios, destacando una vez más la calidad de nuestros productos. -||-<ul> -||- <li><strong>Coinga SCL</strong>: Medalla de Plata para el <strong>queso Mahón-Menorca Curado</strong>.</li> -||- <li><strong>Coinga SCL</strong>: Medalla de Bronce para el <strong>queso Mahón-Menorca Tierno</strong>.</li> -||- <li><strong>Son Mercer de Baix</strong>: Medalla de Oro para el <strong>queso Mahón-Menorca Curado</strong>.</li> -||-</ul> -||-Estos premios resaltan la dedicación y el esmero con los que los productores de Menorca elaboran sus quesos, llevando nuestra tradición a lo más alto a nivel internacional.

<p style="font-weight: 400;">Viernes 17 de junio tuvo lugar, en la sede del Consejo Regulador, la firma de la renovación del acuerdo de apoyo conjunto entre el Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Mahón-Menorca con la entidad Elitechip, en los eventos deportivos que estos organizan en las Islas Baleares.</p> -||-<p style="font-weight: 400;">Un compromiso compartido por ambas partes es que en el desarrollo de las tareas comprendidas en los eventos deportivos, serán respetuosas con el medio ambiente y se establece y mantiene al día una política medioambiental y de mejora continua de sus prácticas medioambientales.</p> -||-<p style="font-weight: 400;">Eventos programados:</p> -||-<p style="font-weight: 400;">TRAILMENORCA CAMÍ DE CAVALLS</p> -||-<p style="font-weight: 400;"><span>CURSA DE SA LLUNA PLENA SANT LLUIS</span></p> -||-<p style="font-weight: 400;">ARTIEM HALF MENORCA</p> -||-<p style="font-weight: 400;">MITJA MARATO MENORCA</p> -||-<p style="font-weight: 400;">MITJA MARATÓ FORNELLS</p> -||-<p style="font-weight: 400;">MITJA MARATÓ CIUTAT DE PALMA</p> -||-<p style="font-weight: 400;">TRAIL DE FORMENTERA</p> -||-<p style="font-weight: 400;">TRIATLÓ PORT DE PALMA</p> -||-<p style="font-weight: 400;">TRAIL DELS FARS</p> -||-<p style="font-weight: 400;">PALMA SKYLINE</p> -||-<p style="font-weight: 400;">FEIM KILOMETRES PALMA</p> -||-<p style="font-weight: 400;">OCTOBER TRAIL  MENORCA</p> -||-<p style="font-weight: 400;"><span>TRAIL DELS BARRANCS</span></p> -||-<p style="font-weight: 400;"><span>TRAIL NORD MENORCA</span></p> -||-<p style="font-weight: 400;"><span>TRIATLO PLATJA GRAN</span></p> -||-<p style="font-weight: 400;"><span>TRIATLO CALANBLANES</span></p> -||-<p style="font-weight: 400;"><strong>Una buena alimentación y el ejercicio físico son los dos pilares básicos para una vida saludable.</strong></p> -||-<p style="font-weight: 400;">Es difícil encontrar alimentos que gocen de la calidad nutritiva que tiene el queso Mahón-Menorca.</p> -||-<p style="font-weight: 400;">Se pueden destacar sus valiosas aportaciones porque<span> </span><strong>contiene ácidos grasos esenciales como el linoleico y linolénico<span> </span></strong>que no pueden ser sintetizados por el ser humano y que son necesarios para su correcto desarrollo.</p> -||-<p style="font-weight: 400;">Su<span> </span><strong>aportación de elementos minerales</strong><span> </span>es muy importante, principalmente de<span> </span><strong>Ca, Mg y P.</strong></p> -||-<p style="font-weight: 400;">Es<span> </span><strong>rico en proteínas de alto valor biológico y de muy fácil digestión</strong>.</p> -||-<p style="font-weight: 400;">Aporta cantidades sustanciales de<span> </span><strong>vitaminas A y del complejo B</strong>.</p>

La <strong>D.O.P. Queso Mahón-Menorca</strong> ha estado presente, un año más, en la feria Salon du Fromage, celebrada en París del 27 de febrero al 2 de marzo. -||- -||-Esta <strong>17a edición ha contado con 250 expositores y 7.700 visitas profesionales</strong>. Así, la Feria de Quesos y Productos Lácticos se ha consolidado como el lugar de encuentro profesional imprescindible para todos los actores del sector lácteo. -||- -||-Día 1 de marzo a las 13 h se ofreció una <strong>cata comentada</strong>, dirigida por el experto José Luis Martín. Se ofrecieron 4 quesos D.O.P. Mahón-Menorca, dos semis (1 Mahón y 1 artesano) y dos curados (1 Mahón y 1 artesano). -||- -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2022/03/Salón-du-fromage-París22-scaled.jpeg" alt="" width="2560" height="1920" class="alignnone size-full wp-image-1679" />

CONCURSO EN INSTAGRAM DE PRODUCTOS DE CALIDAD- BASES -||- -||-“CELEBRA EL DIA DE LES ILLES BALEARS AMB EL NOSTRE PRODUCTE DE QUALITAT” CONCURSO EN INSTAGRAM-BASES LEGALES -||- -||-¿Te gustaría celebrar el Dia de les Illes Balears con los productos de Calidad de las Islas Baleares? A continuación encontrarás las bases para participar en el concurso donde se sortean lotes de estos productos. -||- -||-1.- Compañías organizadoras del concurso en instagram -||- -||-Las 7 entidades Consejo Regulador (CR); -||- -||-1.-Consejo Regulador Denominación de Origen Queso Mahón-Menorca con domicilio social en Carretera d’es Grau, km. 0,5. 07700 Mahón y con C.I.F. Q0721003B -||- -||-2.- Consejo Regulador de Sobrasada de Mallorca con el domicilio social en C/ Cuba, 2, 07006 Palma y con C.I.F. Q5750005J -||- -||-3.-CR Denominación de Origen Binissalem con domicilio social en C/ Celler del Rei, 9 1º 07350 Binissalem y con C.I.F. Q5755005E -||- -||-4.- CR Denominación de Pla i Llevant con domicilio social en Calle Canonge Barceló, 2 07200 Felanitx y con C.I.F. V07962442 -||- -||-5.- Consejo Regulador Indicación Geográfica Protegida Mallorca con domicilio social en Calle Canonge Barceló, 2 07200 Felanitx y con C.I.F. Q0700718J -||- -||-6.- CR de la Denominación de Origen Oli de Mallorca con domicilio social en Carrer Babieca, 2 07198 Palma y C.I.F Q0700451H -||- -||-7.- Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Ametlla de Mallorca C/ Guillem Bujosa Rosselló 1 A , 1º 2ª 07320 Santa Maria del Camí y con C.I.F Q-0700705-G -||- -||-Organizan el CONCURSO denominado “Celebra el Dia de les Illes Balears amb el nostre producte de qualitat” en Instagram -||- -||-2.- Desvinculación con respecto a Instagram -||- -||-Instagram no patrocina, avalan ni administra de modo alguno esta promoción, ni está asociado a ella. El usuario se desvincula totalmente de Instagram y Facebook y es consciente de que está proporcionando su información las empresas enumeradas en el punto 1 y no a Instagram. La información que proporcione se utilizará para gestionar la participación de los concursantes, para comunicarles el premio y hacerles envío del mismo. -||- -||-3.- Objeto y mecánica del concurso en instagram -||- -||-El concurso consiste en la distribución de un total de catorce lotes mediante 7 sorteos independientes (uno por cada empresa) de 2 lotes, conteniendo cada uno; -||- -||–3 cuñas de queso genérico DOP Mahón-Menorca de diferente maduración, con un peso total aprox. de 1 kg y un recetario -||- -||– una pieza de sobrasada de Cerdo Negro de la IGP Sobrasada de Mallorca y un libro recetario SOBRASADA DE MALLORCA. -||- -||– Una botella de aceite de oliva virgen extra DOP Oli de Mallorca de 250ml -||- -||–1 botella de vino genérico DOP Binissalem de 750 ml -||- -||– 1 botella de vino con sello de calidad Vi de la Terra Mallorca de 750 ml -||- -||– Una botella de vino con sello de calidad DOP Pla i Llevant de 750 ml -||- -||– 1 bolsa de 125 gramos de almendra IGP Ametlla de Mallorca cruda repelada y 1 bolsa de 125 gramos de almendra

Cata celebrada el viernes 6 de agosto en Es Migjorn Gran al ciclo de catas “Si Gustau…” -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG-20210809-WA0001.jpg" alt="" width="2048" height="1536" class="alignnone size-full wp-image-1645" /> -||- -||-Cata comentada en la finca Binissues de Ferreries, el día 9 de octubre de 2021. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG-20211012-WA0008.jpg" alt="" width="1600" height="1200" class="alignnone size-full wp-image-1651" /> -||- -||-Cata comentada por los alumnos de cocina y gastronomía de la Escuela de Hostelería del Instituto M. Àngels Cardona de Ciutadella, el día 19 de octubre del 2021. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG-20211021-WA0032.jpg" alt="" width="2048" height="1536" class="alignnone size-full wp-image-1654" /> -||- -||-Catas de Queso Mahón-Menorca a la Feria Arrels, celebrada los días 18 y 19 de septiembre en el Parque des Freginal. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2021/12/12810.jpg" alt="" width="800" height="600" class="alignnone size-full wp-image-1657" />

<strong>El Consejo Regulador de la Denominación De origen Protegida del queso Mahón-Menorca convocó el XX CONCURSO QUESO MAHON-MENORCA D.O.P.</strong> -||- -||-Esta convocatoria anual empezó en 2001, por iniciativa del Consejo Insular de Menorca, con el objetivo de apoyar al sector quesero y fomentar el reconocimiento del trabajo que se realiza a los lugares de Menorca, que elaboran queso con Denominación de Origen Protegida. -||-Este año se amplió el concurso a los quesos Mahón-Menorca que no son artesanos y que se elaboran a las queserías industriales inscritas, para reconocer su importancia, así como la de los maduradores de las piezas ganadoras. -||- -||-La entrega de premios, es un acto público que se celebra cada año en un municipio diferente de la Isla de Menorca. -||-El 2020, con motivo de su pandemia no se celebró, pero este año 2021 sí que se ha celebrado, aunque con restricciones por la covid-19, convocando únicamente a los ganadores, medios de comunicación y autoridades al acto de entrega. -||- -||-El acto de entrega de premios tuvo lugar el jueves día 1 de julio en el salón de actos de Sa Granja en Maó, con la presencia del consejero de Ocupación, Proyección Económica, Juventud y Deportes del Consejo Insular de Menorca, Sr. Josep Pastrana. -||- -||-En este concurso, cada quesería inscrita, pudo presentar una hogaza en la categoría de queso semicurado y una hogaza en la categoría de queso curado. -||-Las hogazas las podían presentar directamente las queserías o su madurador, en cualquier caso, solo una por categoría. -||- -||-La quesería ganadora de cada categoría recibe un trofeo y lo madurador que ha tratado la pieza ganadora, de cada categoría, recibe un diploma y la posibilidad de hacer constar en su publicidad la circunstancia de ser el ganador de este concurso, durante un año con un sello distintivo del premio, que se ha diseñado. -||- -||-Se mencionan los que quedan clasificados en segundo y tercer lugar, los cuales reciben un trofeo, pero no lo pueden hacer constar a su etiquetado ni publicidad. -||- -||-Esta convocatoria ha contado con dos grandes novedades: -||-1.- Se ha ampliado el concurso al queso Mahón-Menorca, que ha tenido un ganador de cada variedad, semicurado y curado. -||-2.- Las queserías ganadoras de cada variedad y tipo de queso, es decir, tanto del Mahón-Menorca Artesano, como del Mahón-Menorca, han recibido un premio en metálico de 750 €. -||- -||-El Jurado de Cata de la D.O.P., realizó la cata para evaluar las piezas Mahón-Menorca presentadas al concurso el jueves 10 de junio, y las piezas Mahón-Menorca Artesanas, el martes 15 y el jueves 17 de junio, en la sede del Consejo Regulador. -||- -||-La evaluación de cada muestra quedó recogida en una ficha de cata, que analiza varios aspectos: visual, olor, textura, aroma y sabor, persistencia y gusto residual, para finalizar con la impresión global. -||- -||-La participación de las queserías industriales fue del 100%, que son 9, presentando 9 quesos semicurados y 6 curados, en total 15 piezas. -||-La participación de las queserías artesanas también

Queso Mahón-Menorca patrocina los 10 conciertos del grupo musical “The Other Side” en Cataluña y Baleares, donde proyectan el video de la elaboración del queso Mahón-Menorca y el logo de la D.O.P. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2021/12/246546835_280753300719856_7792135179707813518_n.jpg" alt="" width="684" height="960" class="alignnone size-full wp-image-1623" /> -||- -||-

Este año se han reiniciado las degustaciones con la Unidad móvil. Desde agosto hasta el 30 de septiembre, se ha ofrecido información y degustación de queso Mahón-Menorca y Mahón-Menorca Artesano: -||- -||-Lunes – Plaza de la Catedral (Ciutadella) -||-Martes– Mercado “Sa Plaça” (Maó) -||-Viernes – Plaza de la Catedral (Ciutadella) -||-Sábado – Mercado “Sa Plaça” (Maó) -||- -||-La degustación al público era de 10 a 14 horas. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2021/12/1632389588630-scaled.jpg" alt="" width="1922" height="2560" class="alignnone size-full wp-image-1617" /> -||-

<strong>Patrocinio temporada 20-21 club Atlético Villacarlos</strong> -||-Se ha renovado el convenio de colaboración que se firmó entre ambas entidades. -||-El equipo lucirá en el pantalón del equipo juvenil nacional, el logo del queso Mahón-Menorca D.O.P. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2021/12/500.jpg" alt="" width="686" height="500" class="alignnone size-full wp-image-1597" /> -||- -||-<strong>Patrocinio temporada 20-21 club Voleibol Ciutadella</strong> -||-Se renovó el patrocinio con el Club Voleibol Ciutadella por la temporada 2020-21. -||-El patrocinio ha consistido en la estampación del logotipo de la D.O.P. Mahón-Menorca en el dorsal de la camiseta y vallas publicitarias con el logotipo del Consejo Regulador en el pabellón. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2021/12/1634556583443-2-1.jpg" alt="" width="764" height="943" class="alignnone size-full wp-image-1607" /> -||- -||-

<strong>Queso Mahón-Menorca es el patrocinador oficial de las siguientes carreras y eventos organizados por Elitechip</strong>: -||- -||-Trail Menorca Camí de Cavalls -||-Artiem Half Menorca -||-Mitja Marató Menorca -||-Mitja Marató Fornells -||-Mitja Marató Ciutat de Palma -||-Trail de Formentera -||-Triatló Port de Palma -||-Trail dels Fars -||-Palma Skyline -||-Feim Kilometres Palma -||-October Trail Menorca -||-Trail dels Barrancs -||-Trail Nord Menorca -||-Traitló Platja Gran -||-Triatló Cala en Blanes -||-La Mola War Race -||-Cursa de Fons de Sant Lluís -||-Travessa de Cala Galdana -||- -||-<strong>En la VIII edición de la Trail Menorca</strong>, los participantes, podían degustar queso Mahón-Menorca en los 15 avituallamientos de la carrera, además cada participante tenía una muestra de queso en su bolsa de corredor y también se obsequió a los ganadores de las diferentes categorías, con un lote de productos. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2021/12/IMG-20210922-WA0006-1024×768.jpg" alt="" width="600" height="600" class="alignnone size-large wp-image-1575" /> -||- -||-<strong>Queso Mahón-Menorca patrocina la carrera 10/5 Millas Ciudad de Maó</strong>. -||-La VI edición de esta carrera se celebró el 29 de mayo de 2021, en el Port de Maó. El premio por los ganadores fue 10 kilos y 5 kilos de queso Mahón-Menorca, respectivamente. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2021/12/cursa-mao.png" alt="" width="600" height="600" class="alignnone size-full wp-image-1581" /> -||- -||-<strong>Colaboración con Golf Son Parc</strong> -||-El 14 de agosto se obsequió con queso a los ganadores del VII Trofeo de Golf Queso Mahón-Menorca. -||- -||-<img src="https://www.quesomahonmenorca.com/wp-content/uploads/2021/12/WhatsApp-Image-2021-08-14-at-12.59.41-616×1024.jpeg" alt="" width="600" height="600" class="alignnone size-large wp-image-1590" />

<h3>Éxito en los Premios Internacionales</h3> -||-En el <strong>World Cheese Award 2021</strong>, celebrado en Oviedo, los quesos <strong>Mahón-Menorca DOP</strong> han sido nuevamente reconocidos a nivel mundial. En esta edición, <strong>Quesos Quintana SL</strong> ha obtenido una <strong>Medalla de Bronce</strong> por su <strong>queso Artesano Semicurado</strong>, consolidando la excelencia de los quesos menorquines en el mercado internacional. -||- -||-Este galardón reafirma el esfuerzo y la tradición de nuestros productores para llevar los sabores auténticos de Menorca al mundo.

<h4 class="p1"><span class="s1">"<b>Menorca en el Plato</b>" </span></h4> -||-<p class="p1"><span class="s1">En 2020 se celebró la VII edición de las jornadas gastronómicas "Menorca en el plato", organizadas por la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes de PYME, desde el 26 de junio hasta el 5 de julio, con 21 restaurantes participantes, que ofrecieron alguna receta con queso Mahón-Menorca.</span></p> -||- -||-<h4 class="p1"><span class="s1">“<b>La Cocina del Queso</b>” </span></h4> -||-<p class="p1"><span class="s1">Durante los días 15 de julio y 5 de agosto se celebró la actividad “La Cocina del Queso” en el Mercado de noche de Alaior, ofreciendo varías recetas tradicionales con queso Mahón-Menorca, elaboradas por la Asociación de Amas de Casa de Alaior.</span></p>

<p class="p1"><span class="s1"><b>El 17 y 18 de febrero 2020 tuvo lugar la Presentación del cierre de la 1ª campaña<span class="Apple-converted-space">  </span>de promoción “Origen España” 2017-2020</b>, que se celebró en las <i>Caballerizas de la Mezquita de Córdoba</i>, dónde se ofrecieron dos cócteles preparados por Celia Jiménez (estrella Michelin 2006). </span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">La Asociación española de denominaciones de origen <b>“Origen España”</b> se creó en 2008, debido a la inquietud de un grupo de productores de productos agroalimentarios por fomentar el reconocimiento del papel esencial de las Denominaciones de Origen <b>(DOP)</b> y las Indicaciones Geográficas Protegidas <b>(IGP) </b>agroalimentarias españolas.</span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">La Asociación puso en marcha en 2017 la campaña de promoción “<b>Historias</b> <b>en</b> <b>tu</b> <b>mesa</b>”. Los objetivos de la misma han sido cambiar el nivel de reconocimiento de los logotipos DOP e IGP para así, reconocer el valor inimitable y el “saber hacer” del artesanos, agricultor o ganadero qué está detrás de cada producto.</span></p>

<p class="p1"><span class="s1">Por primera vez, el <b>Consejo Regulador de la Denominación de Origen del queso Mahón-Menorca</b>, organizó la participación al <b>SALON DU FROMAGE</b> , celebrado del 23 al 26 de febrero en el recinto Porte de Versalles en <b>París</b>, bajo el paraguas del Instituto de Comercio Exterior, ICEX.</span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">Nos acompañaron dos empresas: la cooperativa <b>Coinga y Queso Quintana</b>.</span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">Dispusimos de un espacio de 18m2, para ofrecer degustación e información del queso Mahón-Menorca.</span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">Esta ha sido la 16ª edición del Salón, y es un importante acontecimiento profesional de ámbito internacional, que se ha convertido en un referente del sector lácteo.</span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">Este año, <b>España fue el país de honor</b>, el país protagonista, según explica la directora del Salón, Céline Glineur, decisión que se tomó por el dinamismo mostrado por el sector y por la diversidad de quesos existente en nuestro país.  </span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">Compradores de todo el mundo pudieron descubrir los quesos españoles, que se presentaron como “el paraíso de los quesos”, puesto que es el 8° productor europeo, con más de 150 variedades, de las cuales 32 son DOP o IGP. </span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">Los quesos representan el 40% de las exportaciones de productos alimentarios españoles.</span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">El Salón contó con más de 250 expositores y la presencia de unos 8.000 profesionales de más de 48 países.</span></p>

<p class="p1"><span class="s1">El Consejo Regulador <b>Queso Mahón Menorca,</b> estuvo presente en la 18 edición de Madrid Fusión 2020, el Congreso internacional de Gastronomía donde se presentan novedades del sector. Se celebró en un nuevo escenario, el pabellón 14 de IFEMA, los días 13,14 y 15 de enero.</span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">El estand estaba situado en el pabellón nº 14.1.C, junto con los Consejos Reguladores Sobrasada de Mallorca y vinos Pla i Llevant.</span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">Los Consejos Reguladores volvieron a estar juntos de nuevo para ofrecer los productos amparados  así como un espacio dedicado a los Show Cookings en directo, elaborados por los Chefs Embajadores: <b>Margalida Alemany </b>(Chef), <b>Joan Porcel </b>(Restaurante Oliu en Andratx), y<b> Lluís Perez</b> (Chef Pastelero). </span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">Personajes conocidos visitaron el estand y fueron obsequiados con un lote de queso<span class="Apple-converted-space">  </span>Mahón-Menorca, entre ellos:</span></p> -||-<p class="p1"><span class="s1">Canco Rodriguez, Ana Álvarez, María Isabel Díaz, Cristina Peña, Javi Collado, Ramoncín, Romay…</span></p>

<ul> -||- <li><strong>Participa en nuestros concursos para RRSS</strong></li> -||-</ul> -||-<strong>1. Síguenos en Instagram y en Facebook</strong> -||-<strong>2. Resuelve el planteamiento de cada concurso</strong> -||-<strong>3. Sortearemos aleatoriamente los ganadores</strong> -||-<strong>entre todos nuestros seguidores participantes</strong> -||- -||-<strong>Premio:</strong> Lote de 3 cuñas de queso Mahón Menorca + recetario -||-<strong>Duración del concurso:</strong> Hasta fin de existencias o finalización del concurso -||-<strong>Presentación:</strong> On-line -||-<strong>Participantes:</strong> Seguidores de nuestras RRSS -||-<strong>Temática: </strong>Queso Mahón Menorca -||- -||-&nbsp; -||-<ol> -||- <li>El Consejo Regulador de la D.O.P. Queso Mahón-Menorca organiza regularmente concursos para los seguidores de nuestras RRSS y para los socios del club Cheeseleader.</li> -||- <li>Si aún no eres miembro del club, puedes inscribirte gratuitamente en el enlace: <a href="https://www.quesomahonmenorca.com/es/cheeseleader/inscripcion">https://www.quesomahonmenorca.com/es/cheeseleader/inscripcion</a></li> -||- <li>Cada participante puede participar tantas veces como quiera.</li> -||- <li>Queso Mahón-Menorca no se hace responsable de la vulneración del derecho a la imagen personal de las personas que aparezcan en fotografías/comentarios pudiendo las personas afectadas solicitar la eliminación de dicha imagen de acuerdo a la Ley de Protección de Datos de Carácter Personal. Así mismo Queso Mahón-Menorca podrá exigir la eliminación de aquellas imágenes o comentarios que resulten inapropiados.</li> -||- <li>Una vez finalizado cada concurso, se escogerán aleatoriamente los ganadores. Se tendrán en cuenta solamente los participantes de Facebook y de Instagram.</li> -||- <li>Queso Mahón Menorca se reserva el derecho de modificar o cancelar cada concurso si así lo cree oportuno.</li> -||- <li>El ganador o ganadora deberá comunicar a Queso Mahón Menorca los datos de su domicilio, para el envío del lote.</li> -||- <li>El premio no es canjeable por dinero.</li> -||- <li>La persona premiada acepta y autoriza que su nombre pueda aparecer en la página web y las redes sociales de Queso Mahón Menorca o cualquier medio de comunicación que pueda utilizar para informar al público del resultado del sorteo.</li> -||- <li>El hecho de participar en este sorteo supone la aceptación total de estas bases legales.</li> -||-</ol> -||-&nbsp; -||- -||-<strong>¡Mucha suerte!</strong> -||-<ol></ol> -||-<ol></ol>

<strong>La jugadora Menorquina de pádel profesional, Gemma Triay, es actualmente campeona del Mundo con la Selección, campeona de España por parejas 2016 i pareja 5 del Mundial de pádel.</strong> -||- -||-El patrocinio consiste en: -||-<ol> -||- <li>Promocionar la marca en diversas pruebas tanto en el circuito profesional de pádel WORLD PADEL TOUR como del circuito catalán  y torneos organizados por la Federación Española de Pádel, así como clínics y exhibiciones.</li> -||- <li>Utilizar de forma regular en la parte superior de su equipación oficial, el logotipo del CRDO QUESO MAHÓN-MENORCA en torneos oficiales, amistosos, clinics y exhibiciones.</li> -||- <li>Difusión de la marca en redes sociales, tales como Facebook o Twitter. Realizar un acto de firma de este contrato con foto y hacer difusión informativa para enviar a las principales páginas de pádel. La jugadora promocionará al CRDO QUESO MAHÓN-MENORCA en las entrevistas en los medios de comunicación cuando sea posible.</li> -||- <li>Además se ha realizado 1 clinic en Menorca, de 2 horas de juego, 1 hora con cada grupo  de 6 personas en total 12 personas</li> -||-</ol>

<strong>Albert Torres (Ciutadella de Menorca 1990), al igual que nuestro queso con Denominación de Origen Protegida Mahón Menorca, es un emblema de nuestra isla.</strong> -||- -||-Albert Torres es el actual campeón de Europa de ciclismo en pista en las modalidades de Omnium y Madison. Fue además campeón del mundo en 2014 y participó en los JJOO de Londres 2012. -||- -||-El patrocinio consiste en: -||-<ol> -||- <li>Promocionar la marca en los medios</li> -||- <li>Utilizar de forma regular en su equipación oficial, el logotipo del C.R.D.O. queso Mahón Menorca</li> -||- <li>Difusión de la marca en redes sociales, tales como Facebook o Twitter y promocionar el C.R.D.O. queso Mahón Menorca en las entrevistas en los medios de comunicación cuando sea posible.</li> -||- <li>Eventos varios</li> -||-</ol>