Formatge Mahón-Menorca

Fet amb llet sotmesa a algun tractament de conservació, com per exemple la pasteurització. Es poden utilitzar motlles per donar-li forma.

Atenent al grau de maduració, la denominació d'origen  empara les següents varietats:

  • Tendre
  • Semi Curat
  • Curat

saber més
Formatge Mahón-Menorca

Formatge Mahón-Menorca artesà

Fet amb llet crua de la pròpia explotació ramadera i utilitzant el "fogasser" (drap de cotó) per donar-li la forma. Els dos tenen en comú els mateixos processos bàsics, però amb aquestes diferències que repercuteixen en les característiques del producte final.

Atenent al grau de maduració, la denominació d'origen  empara les següents varietats:

  • Tendre
  • Semi Curat
  • Curat

saber més
Quesos Mahón Menorca
Nascut a Menorca per a triomfar

Nascut a Menorca per a triomfar

coneixer
Has provat ja les nostres receptes?

Has provat ja les nostres receptes?

coneixer
la nostra història i tradició

la nostra història i tradició

coneixer
Concurs Fotos Cheeseleaders

Concurs Fotos Cheeseleaders

Premi: Dues nits d'hotel a Menorca per 2pax. + Sopa menú...

Llegir més

Èxit al Madrid Fusión

Èxit al Madrid Fusión

L'stand de Sobrassada de Mallorca IGP, DOPF...

Llegir més

Primera Jornada a MADRID FUSIÓN

Primera Jornada a MADRID FUSIÓN

S'ha tancat la primera jornada del congrés internacional...

Llegir més