NOTICIAS
NUESTRO DÍA A DÍA

NOTICIAS

RELACIONADAS CON QUESO MAHÓN MENORCA

Parmentier de sobrassada amb ou i formatge Mahón Menorca

PREPARACIÓ:

Tallar els filets de vedella en daus d’uns 20 g aproximadament i assaonar-los amb les herbes aromàtiques i l’all laminat. Marcar-los amb l’ajuda d’un bufador, donant-los un toc similar al de la carn a la brasa. Col·locar-los a les broquetes i reservar-los dins dels xupitos. Tallar el formatge a dauets petits perquè resulti més fàcil de fondre. Fondre el formatge al Bany Maria juntament amb la nata, sense deixar de remoure. Quan estigui a punt de crema, cobrir amb el formatge les broquetes que hem col·locat als xupitos.

INGREDIENTS:

2200 g de filet de vedella
200 g de Formatge Mahón-Menorca semicurat
400 g de nata líquida
1 gra d’all laminat
2 g d’herbes aromàtiques
1 g de pebre
1 g de sal
10 pals de broqueta
10 vasos de xupito

EN NUESTRAS REDES SOCIALES

Nos gustaría que compartieras con nosotros recetas, fotos, videos y todo ese contenido en el que nuestro queso Mahón Menorca sea el protagonista.
Síguenos en nuestras redes sociales y cuéntanos tu experiencia.

PONTE
EN CONTACTO

CON NOSOTROS

CONSELL REGULADOR
D.O.P. MAHÓN MENORCA
Ctra. Es Grau, km, 0.5
07700 · Mahón · Menorca
Illes Balears · España
HORARIO:
Lunes a viernes: 8.00 – 15.00 h.
TELÉFONO:
(+34) 971 36 22 95
MAIL:
quesomahon@quesomahonmenorca.com

NOTICIAS NUESTRO DÍA A DÍA