NOTICIAS
NUESTRO DÍA A DÍA

PREPARACIÓ:

Picar les tàperes i barrejar-les amb tots els ingredients indicats per a l’hamburguesa. Fer les unitats de la grandària desitjada. Pelar i picar en juliana les cebes i posar-les en un cassó amb la mantega i el sucre a foc lent, fins que tinguin un color daurat intens. Tallar el formatge Mahón-Menorca a rodanxes fines i posar una rodanxa sobre cada hamburguesa calenta i la ceba confitada damunt.

INGREDIENTS:

• Formatge Mahón-Menorca semicurat
• 500 g de carn picada
• 40 g de tàperes
• 40 g de mostassa
• 1 rovell d’ou
• Sal i oli