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Vic fuet tartar with semi-cured Mahón Menorca cheese

PREPARATION:

Cut all the ingredients into very small squares. Mix them in a bowl and season with the oil. Form into oval balls, like ice cream, and place them in tasting spoons.

INGREDIENTS:

  • 130 g of fuet
  • 25 g of tomato
  • 25 g of Figueres onion
  • 60 g of semi-cured Mahón-Menorca cheese
  • 10 g of olive oil

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CONSELL REGULADOR
D.O.P. MAHÓN MENORCA

Ctra. Es Grau, km, 0.5
07700 · Mahón · Menorca
Illes Balears · España
HORARIO:
Lunes a viernes: 8.00 – 15.00 h.
TELÉFONO:
(+34) 971 36 22 95
MAIL:
quesomahon@quesomahonmenorca.com